生活の知恵

今回は、「鶏肉は電子レンジだけでは食中毒になるのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 鶏料理のレシピを見ていると、鶏肉を生の状態から電子レンジで加熱する作り方を目にすることがよくありますが、衛生的に問題ないのか不安...

今回は、長芋が生でも危険じゃない理由などについて、わかりやすくおまとめしました＾＾ 基本的に「芋」という字がつく野菜は加熱しないと食べられないものですが、長芋にはでんぷんを分解してくれる消化酵素がたっぷり含まれているので、生のままでも全然食...

この記事では、ゆで卵が剥きにくい原因や対処法についてお伝えしています＾＾ ゆで卵ってどういう訳かするっとキレイに剥ける時と、上手く剥けずに白身がボコボコになっていしまう時があります。 ゆで卵が剥きにくくなる原因には一体どんなものがあるのでし...

今回は、餃子が膨らむ原因と対処法などについて、分かりやすくおまとめしてみました＾＾ 餃子ってどういうわけかぷっくぷくに膨らむことがありませんか！？ わたしの場合、いつ頃からか毎回餃子が膨らむようになって、しまいにはひだが剥がれて中の肉汁がダ...

今回は、じゃがいもの茹でるとレンジの違いについてわかりやすくおまとめしてみました！ じゃがいもはいろいろな料理にメインとしても、脇役としても大活躍してくれる美味しい食材ですよね。 手軽に使える食材の一つですが、レシピを見ながら料理をするとじ...

今回は、かぼちゃのワタにカビが発生した場合の対処法などについて、わかりやすくおまとめしてみました！ 季節にもよりますが、買っておいたかぼちゃを食べようと思ったら、いつの間にかワタの部分にカビが生えていた…なんてことが時々起こります。 ワタの...

今回は、じゃがいもがレンジで爆発する理由や解決策などについて、わかりやすくおまとめしてみました！ じゃがいもは手軽に手に入れられ、料理のボリュームを増やしたり、じゃがいもをメインとした一品料理などにも活躍してくれる万能な食材の1つです♪ そ...