トマト

あなたが今この記事を読んでいるということは、どこかでトマトが二日酔いに効くという情報を目にしたからではないかと思います。 はい、実はわたしも最近このことを知りました。 で、一足先にいろいろと調べてみたんですが、思っていた以上に科学的な根拠が...

トマトを上手にスライスしたい。でも、うちの包丁はあまり切れ味がよくない。かといって包丁研ぎ器があるわけでもない…。これ、どうしましょ？ はい、そんなあなたにピッタリのテクニックがあります。 実はわたしもこの切り方を知るまではよくトマトをつぶ...

スーパーの野菜売り場でたまに見かけるまだ青い未完熟のトマト。完熟トマトに比べると値段が安いのでトマト料理に使うにはもってこいです。 しかし、言うまでもなく青いトマトはまだ食べる段階ではありません。しっかり追熟させて、真っ赤にしてから食べるの...