食べ物

アボカドはとっても美味しいフルーツですが、ちょうど良い食べ頃を見極めるのが難しい食材でもあります。「色が黒くなっているのにカットしたらまだ固かった…」「食べ頃を見計らってカットしたら中が筋だらけだった…」などこちらの思い通りにいかないことが...

今回は、アボカドが筋だらけだった時の食べ方や対処法などについて、わかりやすくおまとめしました＾＾食べ頃を見計らってアボカドをカットしてみると、断面に黒い筋っぽいものがびっしり…なんてことがたまにありますが、あの筋は一体何者なんでしょうか？結...

今回は、アボカドを固いまま切ってしまった場合の対処法や美味しい食べ方について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾食べ頃と思ってカットしたアボカドが実はまだ未熟で固かった…なんてこと、たまにありますよね。そんな時のすぐできる対処法としては…...

今回は、手作りパンが焼き工程で膨らまい原因や注意点などについて、わかりやすくおまとめしました＾＾手作りパンの失敗と言えば「膨らまない」こと。しかも、一次発酵、二次発酵とうまく膨らんでいたのに、最後の焼き工程だけ膨らまないという謎現象に頭を悩...

この記事では、黒豆は一日に何粒までなら食べても大丈夫なのかについて、詳しくおまとめしてみました＾＾ちっちゃくて甘くて、いくらでも食べ続けていられそうな黒豆ですが、美味しいからといって食べ過ぎるのは良くありません。で、具体的にどのくらいまでな...

今回は、アボガドが固いままでまずい時の対処法についてお伝えしています＾＾スーパーで買ってきたアボカドを食べようとカットしてみると予想以上に固かった…というのはわりと良くある話です。買ってきたばかりのアボカドが固い理由の多くは、「まだ熟れてい...

この記事では、「アボカドを冷蔵庫に入れてしまったらダメなのか？」という疑問についてお伝えしています＾＾結論からお伝えすると、アボカドを他の野菜や果物と同じように冷蔵庫に入れてしまうと「追熟」しなくなってしまいます。また、冷蔵庫の中の温度が低...

今回は、さつもいもの白いカビの危険性や見分け方について、わかりやすくおまとめしました＾＾さつまいもは比較的日持ちのする食材ですが、保存状態が悪いまま放っておくとカビが生えてしまうことがあります。さつまいもの生えるカビの代表選手は白カビ・青カ...

今回は、にんにくのオリーブオイル漬けは腐るのか？という疑問について、わかりやすくおまとめしました＾＾オリーブオイルに漬けているのでイメージ的には腐りそうにないのですが、作り方に問題があったり、不衛生なスプーンを使っていたりすると腐ってしまう...

今回は、豚肉の臭み消しを調理後に行う方法について、わかりやすくおまとめしました＾＾豚肉って調理前はそんなに気にならないのに、焼いたりして加熱するととたんい臭みが目立ってくることがあります…。調理前なら臭み消しの方法もいろいろありますが、残念...