食べ物

今回は、お弁当にいなり寿司を入れると傷むのか？という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました！ ちょっと多めに作ってしまったいなり寿司を、翌日のお弁当に入れちゃおうと考える人もいるかもしれませんが、それはちょっと危険です。 いなり寿司...

今回は、ルイボスティーは煮出さないと意味ないと言われる理由について、わかりやすくおまとめしてみました。 ルイボスティーにはフラボノイドという抗酸化物質が含まれているのですが、フラボノイドは茶葉から溶け出しにくいので、10分程度煮出さないとお...

今回は、マシュマロのレンジ加熱は何秒くらいが適切なのか？というテーマについて、わかりやすくおまとめしました。 マシュマロはそのままでもおいしいですが、電子レンジでちょっと温めてあげると、温める前とはまるで異なる食感が楽しめるんです。 まさに...

今回は、火を通しても大根が柔らかくならない原因や対処法について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 柔らかい大根に仕上がるようじっくり火を通したはずが、どうも歯ざわり悪くかたくなってしまうということがしばしば起こります。 実はこれには考え...

今回は、「有塩バターで作るクッキーがまずいというのは本当なのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました！ 結論からお伝えすると、クッキー作りは無塩バターではなく有塩バターでも美味しく作ることができます。 ただ、無塩バターを使...

今回は、ピーマンの種を取る理由や体に悪いのかどうかについて、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 今回調べてみて驚いたんですが、実はピーマンの種って別に取らなくても問題ないそうなんです。つまり、ピーマンの種は体に悪いわけではないのです。 そ...

今回は、さつまいもが固い時のリメイクアイデアについて、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 他の記事でも解説しましたが、さつまいもが固い感じに仕上がってしまうのは加熱方法に問題があって、さつまいもに上手く熱が伝わっていなかったというのが主な...

さつまいもを加熱して食べてみると、何だかシャキシャキしていることがあります。 多くの人が品質の問題を疑うかもしれませんが、実はこれは加熱方法に工夫が必要なサイン。 しっかり加熱されていないさつまいもは期待したような柔らかさにならず、シャキシ...

今回は、ミニトマトの皮を柔らかくする方法について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ ミニトマトは思っているよりもたくさん種類があって、家庭菜園用のミニトマトには比較的皮が固いタイプの品種もあるようです。 また、育て方も皮の固さに影響を与...

今回は、ふきのうとうをあく抜きしないで食べた場合について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ ふきのとうは野菜の中でもあくが強い方なので、食べる場合は事前にあく抜きする必要があるとされています。 このあく抜きを怠るとどういうことになるかと...