土鍋 土鍋は使い始めが大切！小麦粉を使った目止めを5分で解説！ 寒い季節には欠かせない鍋料理。せっかくお鍋を作るならやっぱり土鍋が一番。最近は土鍋ブームということもあり「マイ土鍋」を購入する人も多いようです。 さて、そんな土鍋ですが、実は使い始めの一手間が大切なんです。この一手間は「目止め」と言うんです... 2017.07.22 土鍋生活の知恵
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