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乳酸キャベツ

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乳酸キャベツ

乳酸キャベツの失敗の見分け方。3つのチェックポイントを解説!

美味しくて整腸効果も期待できる乳酸キャベツは、健康志向なママの強い味方です。ただ発酵に失敗した時はかなりへこみます。せっかく作った乳酸キャベツが全部パーですからね(´Д`。) 作り慣れてしまえばそうでもないんでしょうが、最初のうちは成功と失...
乳酸キャベツ

乳酸キャベツの作り方!ヨーグルトのホエイを加えれば時短発酵も!

最近よく話題にのぼる「乳酸キャベツ」。腸活の鍵となる乳酸菌で発酵した酸っぱいキャベツのことですね(´・∀・)ノ゚ 乳酸発酵の漬物と言えばキムチが有名ですが、キムチを手作りしようとすると中々大変。その点、この乳酸キャベツは材料も作り方も非常に...
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