冷凍保存 あんこ餅を冷凍した場合の賞味期限は？正しい解凍方法も紹介！
小豆の風味と優しい甘さが魅力のあんこ餅。有名なところでいうと、三重県伊勢市の「赤福」や石川県白山市の「圓八」などがありますね。 とても美味しい和菓子の1つですが、他の和菓子以上に日持ちがしないのはちょっと気になるところです。 常温や冷蔵で保...
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冷凍保存 焼き鮭の冷凍＆解凍を解説！お弁当に入れる時の注意点も！
「鮭が一切れあまっちゃったよ…」はい、そんな時はそのあまり鮭を焼き鮭にして冷凍保存しちゃいましょう。もちろん生のまま冷凍しても良いのですが、今回のポイントは焼き鮭にしてから冷凍するというところにあります。 その理由は、解凍してすぐに食べられ...
冷凍保存 冷凍焼けしたお肉は食べられる！おすすめの調理法を解説！
冷凍庫を整理していたら、奥の方から何やら怪しい物体を発見。あぁ、これはずいぶん前に冷凍した上等なお肉じゃありませんか…というのはよくあるお話です。 こういう時に見つけたお肉ってかっぴかぴになっていて「食べられるのか？状態」になっていたりしま...