焼き芋 ストーブで焼き芋！キッチンペーパーの使い方と注意点をおまとめ！
最近の焼き芋はしっとり系というかねっとり系がトレンド。そのせいか、焼き芋の焼き方を調べるとアルミホイルだけでなく、濡らしたキッチンペーパーを使うやり方が紹介されています。 たしかにキッチンペーパーを使えばしっとり焼き上げることができますが、...
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焼き芋 焼き芋を再加熱する方法！好みによって温め方を選ぶべし！
昨日作った焼き芋を食べようとしたら、冷えて固くなっちゃった…なんてのはほんとによくある話です。 大丈夫です！ちゃんと再加熱すれば、焼き立てまではいかずともそこそこおいしい焼き芋に復活してくれますよ。 ということで今回は、「冷たくなった焼き芋...
銀杏 銀杏のカビを防止するには？絶対知っておきたい保存の基礎知識！
表面が乾燥している銀杏にはカビなんて生えないように思えますが、そんなことは全然ありません。 間違った保存方法で放置してしまうと、知らないあいだにカビの餌食となってしまいます。 しかし、それほど心配する必要もありません。 銀杏にカビが生えるの...
銀杏 銀杏の保存は常温でも大丈夫？気をつけたい3つのポイント！
銀杏って手に入れる時は大量ってことが多いんですよね。とはいえ、そんなに大量の銀杏を一度に食べることはできません。 となると、保存することになるわけですが、殻（鬼皮）のついた銀杏の保存方法なんて知らない人も多いのではないでしょうか。 銀杏の保...
銀杏 銀杏が苦いのはなぜ？その理由と苦味をおさえる食べ方を解説！
銀杏、おいしいですよね(●´艸｀) もちっとした食感にコクのある甘み、そしてちょっぴりほろ苦いのが銀杏のおいしさです。 とはいえ、この苦味が苦手な人もいるでしょう。 特に、自分で調理した銀杏の苦味には敏感になってしまうようです。 「もしかし...
銀杏 銀杏の皮むき！大量に処理する方法を集めてみました！
銀杏の下処理は2段階。あのかたい殻（鬼皮）をむいても、まだ茶色い薄皮があなたを待ち受けています。 あの薄皮がまたひっついててむきにくいんですよね。これを大量にむくのはなかなかストレスフルな作業です。 そこで今回は、「銀杏の薄皮を大量にむく方...
銀杏 イチョウで銀杏がなるのは雌の木！街路樹が臭くならない理由も解説！
((*´∀｀))秋になると街を黄色く染めるイチョウの木。 見た目にはとっても美しいんですが、やはりあの臭いだけはどうしても好きになれません。 ところで、銀杏の臭いって臭う場所と臭わない場所があると思いませんか？ 全然臭いがしなくて、見上げて...
銀杏 銀杏がレンジで割れない時の対処法！今すぐできる5つの方法！
銀杏の殻を簡単にわる裏技としてすっかり定着した電子レンジを使う方法。銀杏を封筒に入れてレンチンするだけなのでとっても簡単です。 しかし、実際にこの方法を試してみた人にはわかると思うんですが、同じように加熱しても割れる銀杏と割れない銀杏が出て...
松茸 松茸なのに香りがない！その理由と対処法をざっくりおまとめ！
「香り松茸、味しめじ」といわれるように、なんといってもその香りが最大の特徴です。 しかし、どの松茸も同じような匂いなのかというと、そんなことはありません。 松茸の香りは繊細で飛びやすく、産地や成長度合いによっても違いがあります。 つまり、今...
松茸 松茸をホットプレートで焼く時に注意してほしことまとめ！
家族みんなで焼き松茸を食べようと思ったら、まず思いつくのがホットプレート。秋の香りを堪能しながら食べる松茸はさぞおいしいことでしょう。 しかし、松茸をホットプレートで調理する時は生焼けに十分注意しなければなりません。すぐ食べられるだけに危険...