季節系 手作りチョコの白い斑点の正体は？そうなる原因と対処法を解説！
バレンタインといえば手作りチョコ。 美味しく、そして美しく仕上げて愛しいあの方に愛を伝えたいものです(●´艸｀) しかーし、作り方によってはその手作りチョコに謎の白い斑点が浮き上がってしまうことがあります。ひょっとしたら、あなたも経験あるん...
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季節系 七草粥は全粥と五分粥どっちが正解！？それぞれの作り方もざっくり解説！
1月7日は七草粥の日ですね。1年の無病息災への祈願が目的とされる七草粥をご自宅で手作りされる方は多いことでしょう。 ところで、お粥には濃さによって種類があり、その中では全粥や五分粥が一般的なところです。 そこで、「七草粥は、全粥と五分粥のど...
季節系 七草粥は夜食べてもいいんです！夕食向けのおかずや献立も紹介！
熱々のお粥に、芹、ナズナなどの七草を混ぜ込んで食べる「七草粥」。1年の無病息災を祈るという意味が込められています。 この七草粥は、古くから1月7日の朝に食べる風習とされています。 しかし、最近はライフスタイルの変化により、朝は忙しく時間がな...
冷凍保存 あんこ餅を冷凍した場合の賞味期限は？正しい解凍方法も紹介！
小豆の風味と優しい甘さが魅力のあんこ餅。有名なところでいうと、三重県伊勢市の「赤福」や石川県白山市の「圓八」などがありますね。 とても美味しい和菓子の1つですが、他の和菓子以上に日持ちがしないのはちょっと気になるところです。 常温や冷蔵で保...
季節系 七草粥は赤ちゃんにいつからOK？1歳に合わせた作り方も紹介！
1月七日の朝食に食べる七草粥ですが、小さい子供がいる家庭では気になることがあります。それは、赤ちゃんにはいつから七草粥を食べさせて良いのか？という問題。 七草粥はあの見た目なので消化は良さそうなんですが、材料に使われる野菜の名前が珍しいので...
食べ物 ローストビーフって子供は何歳から大丈夫？食べさせる時の注意点もおまとめ！
華やかで高級感のあるローストビーフは特別な日のご馳走にぴったりな牛肉料理です。家族や友人を呼んでのホームパーティーにローストビーフを出そうと考えている人もいるのではないでしょうか？ でもそこで気になるのが、「ローストビーフ子供に食べさせても...
食べ物 ローストビーフを安い肉で柔らかく作る方法！すぐマネできる裏技を伝授！
ローストビーフといえばおしゃれなレストランで食べる料理、というイメージがありますよね。 でも、最近はおうちでローストビーフを手作りする人も増えています。 意外と簡単に作れることもあって、牛のブロック肉が手に入ったら作ってみたいという人も多い...
食べ物 ローストビーフは肩ロースじゃ固い？固くなる原因とおすすめの部位も紹介！
みんなが大好きな牛肉料理の定番、ローストビーフ。パーティーやお正月など、特別な日にテーブルを彩る人気メニューです。 最近はローストビーフを手作りする人も増えているようですが、そこで気になるのが使う牛肉の部位。一重に牛肉といってもモモとかロー...
食べ物 ローストビーフを再加熱する方法！調理器具別のコツをおまとめ！
ディナーのテーブルを華やかに彩るローストビーフは、大人も子どもも大好きなメニューです。 外で買ってくるイメージのあるローストビーフですが、実はおうちで作ることができる料理です。 牛のブロック肉が手に入ったらおうちでローストビーフ作りに挑戦し...
食べ物 ローストビーフから赤い肉汁が出るのは大丈夫？血なのかも調べてみた！
ジューシーで柔らかいローストビーフは、子どもから大人まで幅広い人気があります。 見た目も華やかなため、パーティーメニューにもぴったりですよね。最近ではローストビーフを手作りする人も増えているのだとか。 そんなローストビーフですが、スライスし...