季節系 はまぐりからドブの臭い！？臭いの原因と対処法をまとめてチェック！
春の贅沢食材であるはまぐり。思いきってお店でかった人、潮干狩りで採ってきた人、いろんな方いると思います。 で、そんなはまぐりをいざ食べようと思ったら、なんだかドブ臭いんですけど…なんてことがたまにあるんです、これが。 ドブ臭いとは言えはまぐ...
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季節系 ちらし寿司ケーキの型がない！代用品として使えそうなもの5選！
今回は、ちらし寿司ケーキの型がない時に代用品として使えそうなものについておまとめしました！ ひな祭りのお祝いや、パーティー、おもてなしなどなど色々な場面で見かけるちらし寿司ケーキ。 色合いがキラキラしていて、まさに和風版ケーキといった感じで...
季節系 ハマグリの焼き方に上下の向きは関係なし！上手に焼き上げるコツを伝授！
春が旬のハマグリ。桃の節句のお祝いに欠かせない食材のひとつです。 でも、ハマグリってそのまま焼くと身が上の殻にくっついてしまって美味しい貝汁がこぼれてしまいますよね…。 「上下の向きを見極めて焼くといい」という説がありますが、実はハマグリの...
季節系 菜の花とブロッコリーの違いは？同じ仲間なのか調べた結果を解説！
菜の花といえば、春になると道端や土手に咲く黄色い花ですね。桜と並んで、春の花の代表と言っていいでしょう。 実は、「菜の花」というのはアブラナ科の植物の黄色い花の総称で、「菜の花」という名前の植物は存在しません。 ところで、実はブロッコリーも...
食べ物 ちらし寿司の素の寿司以外の使い道！今晩試したくなるアイデア７選！
ひな祭りやちょっとしたイベントなど、ちらし寿司を作る時に活躍するのがちらし寿司の素。 もともと色々な具材が入っているので栄養価も高く、味もついているので使いやすい便利な商品ですよね！ でも使いきれなくて残ってしまったり、買っておいたものの使...
食べ物 菜の花の苦味抜きの方法！苦味成分の正体とおすすめレシピも紹介！
これが店頭に並び始めると「もうすぐ春だなあ」と感じさせてくれる野菜のひとつ、菜の花。 でも、菜の花ってちょっと苦味がるので好き嫌いが分かれる野菜でもあります。ここがちょっと難しいところですよね。 そんな菜の花ですが、実はちゃんと苦味抜きの方...
食べ物 食パンの冷凍は袋ごとそのままでも大丈夫！賞味期限の目安もチェック！
たくさん買った食パンを消費期限内に食べきれないとき、あなたはどんな風に冷凍保存していますか？ 実は、食パンは買ってきた袋ごとそのままで冷凍しても大丈夫なんです！ 個包装にした方が品質の劣化を防げるのはそうなんですが、いくつかの点に注意すれば...
ちらし寿司 ちらし寿司は冷やす食べ物？よくわからなかったので調べてみました！
おめでたい席でよく登場するちらし寿司ですが、ちらし寿司を食べるのに適した温度について考えたことはあるでしょうか？ わたしはというと、そんなことまったく考えたことがありませんでした。ただ、なんとなく冷やすものなんじゃないかな？というレベルです...
ちらし寿司 ちらし寿司は何歳から？2歳ならちらし寿司の素を使っても大丈夫！
ひな祭りのご馳走と言えば、やっぱり「ちらし寿司」。 女の子のママなら娘にちらし寿司を食べさせてあげたいと思うのは当然のことでしょう♪ でも、ちらし寿司って酢飯の他にもいろんな食材がのってますよね？ 錦糸卵にお野菜、ものによってはお刺身やいく...
季節系 ホワイトチョコが固まらない時の対処法！冷凍してもダメな理由も解説！
「生チョコやトリュフなど人気のチョコレート菓子を手作りしたのに固まらない！」 ホワイトチョコで生チョコやトリュフなどを作る時によく耳にする言葉ですね。実はホワイトチョコでのお菓子作りはとっても難しいのです！ なぜならホワイトチョコは他のチョ...