銀杏 銀杏のフライパンを使った炒り方！爆発させないコツも解説！
秋になるとスーパーの店頭で目につく下処理済みの銀杏。あの白い種みたいなやつですね(σ^▽^)σ ぱっと見た感じでは「こんなのどうやって食べるんだ？」などと思ってしまいがちですが、銀杏の食べ方はいたってシンプル。そう、フライパンなどで炒って食...
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銀杏 銀杏は何個まで大丈夫？食べ過ぎラインと中毒症状について！
今あなたがこの記事を読んでいるということは、すでに” 銀杏は食べ過ぎると危険 ”という情報をなんとなく知ってしまっているのではないでしょうか。 そうなんです、茶碗蒸しにもちょこんと入っているいるあのかわいらしい銀杏には、わたしたちの体にとっ...
銀杏 銀杏は電子レンジが簡単！封筒を使えば爆発もこわくない！
あの独特の臭いからは想像できないおいしさを持つ「銀杏」。焼いて食べてもおいしいですし、茶碗蒸しの具としても最高です。 そんな銀杏ですが、あの硬い殻のせいで食べ方がよくわからないという人も多いかと思います。見た感じ簡単に食べられそうじゃないで...
食べ物 レタスのピンクの部分は食べられる！変色を防ぐ3つの方法！
レタスはちょっと時間がたつとすぐにピンク色になります。鮮やかな黄緑色にあのピンクのふち取りはかなり目立つので、食べる気が一気になくなってしまいますね(´Д｀。) というよりも、ピンクになったレタスは食べられるのかが気になるところです。 そこ...
お洗濯 手洗いする時の柔軟剤の使い方！タイミング＆注意点まとめ！
すぐにお洗濯したいんだけど、洗濯機を使うまでもないちょっとした汚れ物。こんな時はやはり手洗いですね。しかし、普段から全自動洗濯機におまかせな場合、いざ手洗いをするとなるとわからないことも出てくることでしょう。 特に、柔軟剤の量や入れるタイミ...
片栗粉 片栗粉の代用は米粉でもOK！両者の違いと使い方を解説！
片栗粉の代用品としてよく紹介されている「米粉」。とろみづけや揚げ物の衣にも使えるということでかなり重宝されているようです。 しかし、代用できると言ってもやはりまったく同じになるというわけではありません。片栗粉と米粉は含まれている成分が違うの...
その他 片栗粉のあんは冷凍に不向き！とろみを簡単につける3つの方法！
片栗粉ってとろみづけにはとっても便利なんですけど、ちょっと手間がかかるのがネックなんですよね。いちいち水で溶いて、火加減にも気をつけないといけません。あまりゆっくり調理できない状況では結構イライラしてしまいます（わたしは）。 そこで考えつく...
片栗粉 片栗粉はレンジでもOK！上手にとろみをつける方法を解説！
お料理のとろみづけには欠かせない片栗粉。お鍋に直接入れて、ぐるぐるしながらとろみをつけていくのが普通なんですが、時にはちょっとだけ、ほんのちょっとだけ「あん」を作りたい場合もあります。 そんな時はわざわざお鍋を使わなくても、電子レンジで加熱...
片栗粉 片栗粉で作った揚げ物がべちゃっとなる原因と対処法！
片栗粉と言えばとろみづけに使うイメージが強いですが、もうひとつ、揚げ物の衣にするという使い方があります。片栗粉を使った揚げ物はカリッとしていて、ホロホロとくずれるような食感が特徴的ですね(●´艸｀) しかし、それは上手に揚げられた時のお話。...
片栗粉 片栗粉の原料はじゃがいも！グルテンと糖質についても解説！
水で溶いて火にかけるととろみが、衣にして揚げ物に使うとサックリほろほろ。片栗粉って本当に便利な調味料ですよね！ ところで、この片栗粉の原料って何かご存じでしょうか。わたしは最近知ったんですが、実はカタクリという植物ではないのですヽ(ﾟДﾟ*...