生活の知恵 灯油のポリタンクの寿命は？処分はガソリンスタンドでも大丈夫か調査！
灯油は、ガソリンや軽油などと同じく、消防法上の「危険物」に該当します。 そのため、その貯蔵や取り扱い方法についてさまざまな規制がされています。 そして私たちが何の気なしに買って使っている、一般的に流通している灯油のポリタンク（灯油かん）は、...
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季節系 はまぐりはどこで買える？お食い初めの蛤が売ってない場合の対処法！
お食い初めやひな祭りで使われるはまぐり。縁起の良い食材として様々なシーンで重宝されています＾＾ そんなはまぐりですが、一年中いつでも生のものが手に入るわけではありません。お食い初めなど使いたいタイミングによって買える場所に違いがあります。 ...
季節系 市販のたけのこの水煮は冷凍OK！保存のコツと上手な使い方を紹介！
スーパーなどで市販されているたけのこの水煮は常温保存できる優れものですが、少人数分しか作らない時などは余ってしまうこともよくあります。 水につけておくと数日は日持ちしますが、もっと長く保存したいときは冷凍しちゃうのがおすすめです(●´∀｀)...
季節系 たけのこの水煮は刺身で食べられる？どんな感じか詳しく調べてみた！
たけのこの水煮は、生のたけのこと違い一年中売っています。面倒なあく抜きも必要ないし、日持ちもするので買い置きしておくと便利ですよね＾＾ わたし自身、買い物に行く暇や気力がない時に、買い置きのたけのこの水煮を見つけてラッキー！と思った経験があ...
季節系 たけのこの煮物にえぐみがある場合の対処法！リメイクするのが正解！
水煮で売られているたけのこも便利で良いですが、生のたけのこからつくるたけのこ料理は格別ですね。 でも、生のたけのこはあく抜きに時間がかかる上に、完璧にえぐみを取るのはなかなか難しいもの。しっかりあく抜きできたつもりで煮物を作ったらえぐみが残...
季節系 たけのこの水煮のすっぱい臭いは保存液が原因！臭いを消す方法も紹介！
旬の季節にしか出回らない生のたけのこと違って、水煮のたけのこは一年中いつでも手に入る便利な食材の一つですね。 でも、水煮のたけのこって、時々すっぱい臭いがするものがあったりしませんか？わたしも、もしかして傷んでる？と不安になったことがありま...
季節系 茹でたたけのこの日持ちは何日？水煮の保存方法と保存期間を解説！
生のたけのこが手に入ったら、そのまま放っておくとどんどんえぐみが強くなってしまうことはご存じでしょうか？ なので、たけのこは手に入れてからできるだけ早くあく抜きしてあげる必要があるんです！ となると、一度に丸ごと1本、いただき物だったりする...
季節系 たけのこの水煮がピンクに！？そうなる理由と食べられるかの見分け方も解説！
たけのこを冷蔵庫で保存してみたものの2、3日経つと変色してピンク色になっていたという事がたまにあります。 「これってもう駄目なのかな？」「捨てた方がいいのかしら」と、心配になる方もいらっしゃると思いますが、実はうっすらピンクのままならまだ大...
季節系 たけのこが重曹で変色！？あく抜きで茶色くなっても食べられる？
生のたけのこが手に入ったけど、米ぬかがない時、米ぬかの代わりに重曹を使ったあく抜きが手軽でいいですよね。 でも、重曹であく抜きするとたけのこが茶色く変色してしまうことがあります。茶色くなってしまったたけのこは食べても大丈夫なの？って心配にな...
季節系 たけのこのえぐみ成分の正体は？ぬかであく抜きできる理由も解説！
水煮のたけのこは一年中手に入るけど、旬の時期だけしか手に入らない生たけのこは、風味も歯ごたえも格別です。 生のたけのこは、スーパーだけでなく道の駅などで売られていたり、いただきものだったりで手に入れる機会はありますが、あく抜きが面倒って思っ...