今回は、美味しくない焼き芋をリメイクして美味しく食べるためのアレンジアイデアをいくか紹介してみようと思います＾＾
焼き芋は作り方によっては全然美味しくならないことがあります。もしくはもともと外れのさつまいもに当たってしまったなんてケースも考えられますね。
いずれにせよ、そんな美味しくない焼き芋を最後までそのまま食べるのは得策ではありません。
そんな時は焼き芋をアレンジして新しい美味しさにリメイクしてしまいましょうヽ(*´∀｀)ﾉ
もとの焼き芋の味がお粗末でも、いろんな材料を組み合わせればとってもリッチなメニューに変身してくれるので、ぜひ試してみてください♪
美味しくない焼き芋のリメイクアイデア5選！簡単レシピを紹介！
それでは早速紹介していきますね！
まずは焼き芋リメイクの定番中の定番「スイートポテト」からどうぞ♪
焼き芋スイートポテト
焼き芋を使ったスイートポテトは、焼き芋の持つ甘みを活かしつつ、バターや砂糖でコクや風味を加え、ふんわりとした食感の贅沢スイーツにグレードアップさせるレシピです！
基本的にはマッシュして材料を混ぜて焼くだけのお手軽アレンジなので、お菓子作りに慣れていない人でも上手に作れますよ。失敗なしのおすすめリメイクです♪
【材料】
【作り方】
美しい黄金色に仕上げるために、まずは焼き芋の皮をむいて中身だけにしましょう。
手順2：マッシュする
皮を取り除いた焼き芋をボウルに入れ、なめらかになるまでしっかりマッシュします。この工程は食感にダイレクトに影響するので、丁寧にこなしてくださいね！
手順3：他の材料を混ぜ合わせる
マッシュした焼き芋にバター、砂糖、卵黄、生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。お好みでバニラエッセンスを加えて香りをつけるとより贅沢な雰囲気になります＾＾
手順4：形を整える
混ぜ合わせた生地をスプーン等で小さめの山型に成形します。それぞれの大きさを合わせることで、お皿に並べた時の美しさがアップします。
そのまま成形しても良いですが、小さめの銀カップに入れても可愛いですよ♪
手順5：オーブンで焼き色をつけて完成
180℃に予熱したオーブンで15分程度焼き、表面にきつね色がつくまで焼きます。焼き上がったら粗熱を取って美味しくいただきましょう(●´艸｀)
焼き芋の焼きプリン
個人的におすすめなのが焼き芋を使った焼きプリン。いつものプリンに焼き芋の風味が加わることでコクがさらにアップした贅沢なプリンに仕上がります。
かぼちゃプリンは良く見かけますが、焼き芋プリンというのはなかなか珍しいのでウケも良いはず。
味の系統的にも相性抜群なので、普段からプリンを好きで食べる人には特におすすめしたいリメイクスイーツです♪
味を想像するだけでも美味しそうですよね！！
【材料】
【作り方】
焼き芋の皮を取り除いてなめらかになるまでマッシュしましょう。
※ ここまではほぼ同じですので、以後は簡単に書きますね！
手順2：基本のプリン液を作る
別のボウルで卵を割り入れ、グラニュー糖50gを加えてよく混ぜます。
しっかり混ざったら牛乳を鍋で温め、卵液に少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。牛乳の温度が高すぎると固まってしまうので60℃くらいを目安にしてください。
触ってみてちょっと熱いかなくらいの温度で大丈夫です＾＾
手順3：焼き芋を加えて混ぜ合わせる
マッシュした焼き芋とバニラエッセンスを加え、均一になるまでしっかり混ぜ合わせましょう。
手順4：2回濾す
生地の舌触りを良くするために濾し器を使って2回濾しましょう！これが大切です♪
手順5：プリン液を型にプリン液を流し入れる
カラメルソースを敷いたプリン型に、プリン液を流し入れます。
手順6：オーブンで蒸し焼きにする
150℃に予熱したオーブンで湯煎焼きにし、約40分間焼きましょう。
手順7：冷蔵庫で冷やして完成
焼き上がったら室温で冷まして粗熱を取り、その後冷蔵庫で数時間冷やせば完成です！
焼き芋のチーズケーキ
ちょっと変わったところで、焼き芋を使ったチーズケーキはいかがでしょうか？
生地に焼き芋を加えることで、普通のチーズケーキとは一味違ったさつまいもの優しい甘みを感じられるスイーツに仕上がるんです。
温かい状態で食べるのも良いですが、しっかり冷やすことで味がなじんでさらに美味しく食べられますよ♪
【材料】
【作り方】
手順2：チーズケーキの生地を作る
別のボウルで室温に戻したクリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。クリームチーズにグラニュー糖を加え、さらに混ぜ合わせましょう。
次に卵を一つずつ加え、それぞれ混ぜ合わせた後、生クリーム、小麦粉、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
なめらかな生地になるまでしっかり混ぜてくださいね！
手順3：焼き芋を加える
マッシュした焼き芋をチーズケーキの生地に加え、均一になるまでよく混ぜます。
手順4：オーブンで焼く
ケーキ型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約40分焼きましょう。
手順5：冷蔵庫で冷やせば完成
オーブンから取り出し、完全に冷ましてから冷蔵庫で冷やせば完成です！
もちろん温かさが残った状態で食べるのもアリです。香りを楽しみたい時はこっちの食べ方がおすすめですね♪
焼き芋のグラタン
焼き芋はスイーツだけではなく、お料理にもリメイクできるんです！
まずおすすめなのが焼き芋を使ったグラタン。とってもシンプルなレシピですが、さつまいもの優しい甘みとチーズのコクがマッチした贅沢な一皿に仕上がりますよ♪
ホワイトソースを小麦粉から簡単に作れるので、グラタンソースがなくても全然作れちゃいます。
もちろんグラタンソースがあればそれを使っても全然OK。さらに手軽になりますね！
【材料】
【作り方】
焼き芋を皮を取り除き、厚さ1cm程度の輪切りにします。多少皮が残っていてもアクセントになるので全然大丈夫です！
手順2：ホワイトソースを作る
鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて軽く炒めます。牛乳を少しずつ加え、弱火でダマにならないように手早くとろみがつくまで加熱していきましょう！
ホワイトソースは焦げやすいので、火加減には注意が必要です。また、常にかき混ぜながら加熱するのも焦げ付かせないためのポイントです。
良い感じにとろみがついたら、塩、こしょう、ナツメグで味を調えます。味が薄いと感じた場合は顆粒のコンソメをプラスすると味に深みが増しますよ＾＾
手順3：具材の準備する
お好みでベーコンやきのこを適量、小さく切っておきます。他に入れたい具材があれば小さくカットしておきましょう！
手順4：全ての材料を合わせる
焼き芋とベーコンやきのこを耐熱容器に入れ、上からホワイトソースをかけます。その上にチーズをたっぷりと散らせば準備OKです♪
手順5：オーブンで焼く
200℃に予熱したオーブンで10分～15分程度焼きます。チーズが溶けてきつね色になれば完成ですヽ(*´∀｀)ﾉ
焼き芋のコロッケ
最後に紹介するのは焼き芋を使った特製コロッケです！イメージとしてはかぼちゃコロッケと似たような感じですね。
じゃがいもの代わりにさつまいもを使うので、ほんのり甘くて優しい味になるのが特徴です！
外はカリッと中はホックホクの焼き芋コロッケをぜひ味わってみてくださいね♪
【材料】
【作り方】
焼き芋の皮を取り除き、なめらかになるまでしっかりマッシュします。
手順2：具材を炒める
フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら、挽肉を加え、塩・こしょうで味を調えながら炒めましょう。
手順3：コロッケの生地を作る
マッシュした焼き芋と炒めた具材を混ぜ合わせ、好みの大きさに丸めます。
手順4：衣をつける
丸めたコロッケのタネに小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけて衣をつけます。衣をつけるのが苦手な人はバッター粉を使ってパン粉をつけると簡単ですよ♪
バッター粉は小麦粉に水と卵を混ぜてグルグルかき混ぜればOKです。わりと適当に作ってもそれなりになるのでぜひ試してみてください！
手順5：揚げる
170℃に熱した油で、コロッケがきつね色になるまで揚げれば完成です！
まとめ
美味しくない焼き芋は、ちょっと工夫して美味しいスイーツやお料理にリメイクすれば全然美味しく食べれます！
甘みの少ない焼き芋でも調味料で味を整えるので気にせず使うことができますよ＾＾
焼き芋は工夫次第でかなり幅広くリメイクすることが可能です。今回紹介したレシピ以外にもパンケーキに入れたり、小さく刻んでバニラアイスに混ぜるなんてのもおすすめですね。
焼き芋としてちょっと微妙だった時は、ぜひリメイクしてみてくださいね(*・∀-)☆
