この記事では、黒豆は一日に何粒までなら食べても大丈夫なのかについて、詳しくおまとめしてみました＾＾ ちっちゃくて甘くて、いくらでも食べ続けていられそうな黒豆ですが、美味しいからといって食べ過ぎるのは良くありません。 で、 […]

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今回は、アボガドが固いままでまずい時の対処法についてお伝えしています＾＾ スーパーで買ってきたアボカドを食べようとカットしてみると予想以上に固かった…というのはわりと良くある話です。 買ってきたばかりのアボカドが固い理由 […]

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この記事では、「アボカドを冷蔵庫に入れてしまったらダメなのか？」という疑問についてお伝えしています＾＾ 結論からお伝えすると、アボカドを他の野菜や果物と同じように冷蔵庫に入れてしまうと「追熟」しなくなってしまいます。 ま […]

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今回は、さつもいもの白いカビの危険性や見分け方について、わかりやすくおまとめしました＾＾ さつまいもは比較的日持ちのする食材ですが、保存状態が悪いまま放っておくとカビが生えてしまうことがあります。 さつまいもの生えるカビ […]

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今回は、にんにくのオリーブオイル漬けは腐るのか？という疑問について、わかりやすくおまとめしました＾＾ オリーブオイルに漬けているのでイメージ的には腐りそうにないのですが、作り方に問題があったり、不衛生なスプーンを使ってい […]

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今回は、豚肉の臭み消しを調理後に行う方法について、わかりやすくおまとめしました＾＾ 豚肉って調理前はそんなに気にならないのに、焼いたりして加熱するととたんい臭みが目立ってくることがあります…。 調理前なら臭み消しの方法も […]

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今回は、「生タコの刺身の危険性」について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 生タコの刺身が危険なのは、鮮度が落ちているタコを食べた、もしくは素人が調理した下処理が不十分な生タコを食べた場合がほとんどです。 と言うのも […]

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今回は、鉄のフライパンをやめた（嫌になった）理由について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 料理が美味しくなるから、プロっぽいから、何となくおしゃれだから…。鉄のフライパンが欲しくなる理由は本当に人それぞれ。 しかし […]

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今回は、「玉ねぎを飴色にするのは意味ないのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 美味しいカレーに入れるものと言えば、やっぱり「飴色玉ねぎ」です。 これは実際に食べてみないとわからないと思うのです […]

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今回は、「冷凍むきえびはそのまま食べても良いのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 冷凍むきえびはとっても便利な食材ですが、あまり使ったことがない人からすれば… 冷凍むきえびはそのまま食べても大 […]

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