生活の知恵 にんにくのオリーブオイル漬けは腐るとどうなる？特徴や判断基準を解説！
今回は、にんにくのオリーブオイル漬けは腐るのか？という疑問について、わかりやすくおまとめしました＾＾ オリーブオイルに漬けているのでイメージ的には腐りそうにないのですが、作り方に問題があったり、不衛生なスプーンを使っていたりすると腐ってしま...
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生活の知恵 豚肉の臭み消しを調理後にする方法！中和するか香りでごまかすべし！
今回は、豚肉の臭み消しを調理後に行う方法について、わかりやすくおまとめしました＾＾ 豚肉って調理前はそんなに気にならないのに、焼いたりして加熱するととたんい臭みが目立ってくることがあります…。 調理前なら臭み消しの方法もいろいろありますが、...
生活の知恵 生タコの刺身が危険なのは下処理が不十分な場合！生食用はそのままでもOK！
今回は、「生タコの刺身の危険性」について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 生タコの刺身が危険なのは、鮮度が落ちているタコを食べた、もしくは素人が調理した下処理が不十分な生タコを食べた場合がほとんどです。 と言うのも、タコ（特に吸盤や足...
体験談 鉄のフライパンはやめた方が無難！？買う前に知っておきたいこと！
今回は、鉄のフライパンをやめた（嫌になった）理由について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 料理が美味しくなるから、プロっぽいから、何となくおしゃれだから…。鉄のフライパンが欲しくなる理由は本当に人それぞれ。 しかし、そんな人の中には鉄...
体験談 玉ねぎの飴色は意味ないの？実際食べてみると甘みの次元が違いました！
今回は、「玉ねぎを飴色にするのは意味ないのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 美味しいカレーに入れるものと言えば、やっぱり「飴色玉ねぎ」です。 これは実際に食べてみないとわからないと思うのですが、焦がさないよう丁...
生活の知恵 冷凍むきえびはそのまま食べちゃダメ？解凍はお湯より塩水がおすすめ！
今回は、「冷凍むきえびはそのまま食べても良いのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 冷凍むきえびはとっても便利な食材ですが、あまり使ったことがない人からすれば… 冷凍むきえびはそのまま食べても大丈夫なのか？ 冷凍む...
生活の知恵 防カビマスキングテープのデメリットを調査！普通のマステとの違いは？
今回は、防カビマスキングテープのデメリットについて、わかりやすくおまとめしてみました！ なかなか掃除が行き届かないところに、マスキングテープを貼るお掃除術を実践している方も多いかと思います。 汚れたら貼り替えるだけなのでお掃除が楽になります...
生活の知恵 パスタの作り置きが伸びない方法はある？温め直しのコツも詳しく解説！
今回は、「できるだけパスタの作り置きが伸びないようにするテクニック」について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 茹でたてのパスタはとっても美味しいですが、家族の帰ってくる時間がバラバラだとその都度茹でるのが大変。 できればパスタを作り置...
生活の知恵 鶏肉は電子レンジじゃ食中毒になる？加熱時間の目安も調べてみた！
今回は、「鶏肉は電子レンジだけでは食中毒になるのか？」という疑問について、わかりやすくおまとめしてみました＾＾ 鶏料理のレシピを見ていると、鶏肉を生の状態から電子レンジで加熱する作り方を目にすることがよくありますが、衛生的に問題ないのか不安...
生活の知恵 長芋は生でも危険じゃない！栄養素やアレルギーについても調査！
今回は、長芋が生でも危険じゃない理由などについて、わかりやすくおまとめしました＾＾ 基本的に「芋」という字がつく野菜は加熱しないと食べられないものですが、長芋にはでんぷんを分解してくれる消化酵素がたっぷり含まれているので、生のままでも全然食...