ハラス 焼き方 フライパン

淡いオレンジ色をしたとろっとろの鮭ハラス。他の部位に比べて脂が多く、まぐろで言うとトロにあたる部位です。ただ、スーパーなどで売られているハラスは基本的には生食には向きません。 なので食べる前には、フライパンやグリルで火を・・・